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微生物潜在酵素（天野エンザイム）寄付講座ブログ

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学習院大学へ移りました

投稿者: Onaka - 4月 27, 2023

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世界の発酵食品シリーズ　第24回　味噌（Miso, Soy bean paste）

投稿者: Onaka - 6月 01, 2022

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微生物潜在酵素（天野エンザイム）寄付講座［通称：微潜研］は、株式会社天野エンザイムのご寄付により、東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻に開設された寄付講座です。

このブログでは、微潜研からのお知らせやトピックスなどをご紹介しています。

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